Portobello Mushroom Pasta with Tarragon/ポータベラ茸とタラゴンのパスタ

(Serves 1 person)

1 person serving of bowtie pasta

1/2 of portobello mushroom chopped

3-4 strands of taraggon chopped

1 clove of garlic

1 teaspoon of butter

1 tbsp of olive oil

Salt and pepper

（１人分）

リボンパスタ 1人分

ポータベラ茸 1/2 薄切り

タラゴン 3-4束 

にんにく 一切れ

バター 小さじ1

オリーブオイル 大さじ1

塩コショウ 少々

First boil pasta until al dente.

まずパスタをアルデンテまで茹でる。

In a low heated pan, drizzle olive oil and add garlic. 

鍋を弱火にしながらオリーブオイルとにんにくを入れ香りを出す。

Take out garlic. Turn up heat and add mushroom, cook and season with salt and pepper.

にんにくを取り出す。火を強くしポータベラ茸を入れ塩コショウし炒める。

Add pasta and butter.

パスタとバターを入れ一緒に炒める。

Lastly add chopped tarragon, season lastly with salt and pepper.

タラゴンを入れ最後に塩コショウし味を整える。

Serve.

出来上がり。

English Pea Pasta／グリーンピースとハムのパスタ

(Serves 1 person)
1 person serving of spaghetti
1 handful of fresh english peas
2-3 thin slices of ham
1 tbsp of olive oil
1 teaspoon of butter
salt and pepper
basil leaves

（１人分）
スパゲッティ　１人分
グリーンピース（出来れば生、無ければ冷凍）大さじ２
ハム　２〜３枚　１cm程細かく切る
オリーブオイル　大さじ１
バター　小さじ１
塩こしょう　少々
バジルの葉　少々

First boil pasta until al dente.

まずパスタをアルデンテまで茹でる。

After pasta is boiled, take out the pasta and boil english peas in the same water,

until they float up. (about 1 minute)

パスタが茹で上がったら取り出し、茹で汁を置いておく。

同じ湯でグリーンピースが浮いてくるまで茹でる。（冷凍の場合は茹でなくても良い）

In a heated pan, drizzle some olive oil and cook the ham.

熱したフライパンにオリーブオイルを入れハムを炒める。

Then add pasta, green peas, and butter. 

Season with salt and pepper.

パスタ、グリーンピース、バターを入れる。

塩こしょうをししっかり味付けする。

Top with basil leaves.

バジルの葉をちぎって盛ったら出来上がり。

Trip to Honolulu, Hawaii

After spending 3 nights in Kona, I took a flight back to Honolulu.
コナで３泊した後はホノルルへ。

Street food fair right in front of farmer's market.

ファマーズマーケット前でのフードフェア、やっぱり甘いものが多いな。。。

Found a smoothie store owned by a Japanese lady in Waikiki. 

Kale, coconut milk and pineapple smoothie. YUM.

日本人の方が経営しているスムージー屋を見つけたので行ってみました。

大好きなケール、ココナッツミルク、パイナップルのスムージー。

Went to Roy's Waikiki for dinner. Fun atmosphere and good food.

ワイキキにあるRoy'sへ。

Snapper with pork tortellini and pumpkin puree.

タイにポークミンチが入ったパスタと南瓜のピュレ

Lychee panna cotta with basil sauce and lemon sorbet.

ライチのパンナコッタにバジルソースとレモンシャーベット

 One of favorite meals of the day is breakfast. I woke up everyday early to　have　awesome breakfast at a hotel restaurant.

French Toast with Coconut and Coconut Syrup.

朝ご飯で有名なホテルのレストランが隣だったので毎朝起きて食べに行きました。

朝ご飯って本当美味しい！

ココナッツフレンチトースト

Classic Eggs Benedict

クラシックなハムのエッグズベネディクト

On sundays, the restaurant becomes a buffet.

日曜日は毎回ビュッフェになるそう。

 Don't forget to be greedy at a buffet. 

Vanilla ice cream with Lilikoi Sauce. (Hawaiian Passion Fruit)

バニラアイスとリリコイソース

リリコイはハワイのパッションフルーツ。

On my last day there before I headed to the airport, I had

Crab Cake served with Poached Egg.

Basically, I had way too many eggs benedicts on this trip. 

最終日も早起きして朝ご飯へ。

クラブケーキ（蟹）のエッグズベネディクト

今回の旅、エッグズベネディクト食べ過ぎたなぁ。笑

I already want to go back there, wake up to sunshine and a nice breeze...

Definitely going back soon!

もう既に戻りたい！素敵な旅になりました♡

Trip to Kona, the Big Island of Hawaii

My spring break in Hawaii...
always one of the best places for vacation.
Hawaii generally try to keep their oceans clean as much as possible, which
is nice to see because with that amount of tourists its a difficult task to keep oceans and cities clean. 
This time, I first flew over to Kona, the Big Island of Hawaii.
I went to school in the Big Island for a month a long time ago when I was still in middle school! (Incredible now that I think about it :D) 
So here it is...I'd like to share my trip to Hawaii with you all.

Hello♡
一週間程ハワイに行ってきました。ホノルルが一番メジャーで
観光客が多い場所ですが、今回はコナ（コナコーヒーで有名な）に行ってきました！
ホノルルから３０分程また飛行機に乗り違う島に行きます。
実は昔１０年程前にこの島で一ヶ月ほど学校に通った事がありました笑
今思うといい経験だったなと。。。
空気が本当に綺麗で静かな島なので本当にリラックスできました＾＾

I LOVE this airport. One of my favorite airpots that I've visited.

Located completely outside. 
No windows, no doors, just these roofs to avoid rain. 

コナの空港は完全に「外」です（笑）

屋根が少しあるくらいで完全に外で建物は一切無し。この空港大好き！

Went to a local Hawaiian restaurant. When I say local, 

I mean where local people go to,no fancy menu, utensils, atmosphere. 

I always like to discover what local life is wherever I go.

Let me tell you, Hawaiian food is not so friendly when it comes to calories! 

But then, super satisfying. I couldn't help myself to order the "Sweet Potato Cheesecake". This cake was made out of sweet potatoes, taro, topped with coconut syrup. Wow...

ハワイの地元の人が行くレストランへ。

店内も全く飾りないし特に綺麗なお店でもないけど、観光客が行く所より

地元の人が行く場所の方が私は気になります。

チーズケーキが好きなので注文したら手のひらサイズの巨大ケーキ登場。

タロイモのチーズケーキで上にココナッツシロップ。

めちゃくちゃ甘い。。。けどめちゃくちゃ美味しかった笑

Stopped by a fruit stand on a random street.

ドライブしていたらぽつんとあったフルーツ屋さん。

 

To be continued...