Scrambled Egg Sheet／とろとろスクランブルエッグ

There are many ways to cook a scrambled egg...previously I've posted 
a scrambled eggs recipe. The previous version is more fluffy and light,
instead this version is more creamy and silky. Try different methods of cooking and find your favorite!
ふわふわスクランブルエッグのレシピを前に載せましたが
今回のスクランブルエッグは違う作り方。
ふわふわよりもトロッとしたエッグが出来ます。
両方ともオススメなので挑戦してみてね！
ふわふわスクランブルエッグのレシピ

(Serves 1 person)
2 eggs
1/2 cup of milk
a pinch of salt and pepper
1 tbsp of butter

（１人分）
卵２
牛乳　１／２カップ
塩こしょう　ひとつまみ
バター　大さじ１

First mix eggs, milk, salt and pepper well in a bowl.

卵、牛乳、塩こしょうをボウルに入れよく混ぜる。

Melt butter in a pan. For this recipe, keep heat on low the whole time.

フライパンにバターを溶かす。

今回のレシピは最後までずっと火は弱火にしておく。

Pour the egg into the pan.

卵を流し入れる。

Leave the egg for a bit without touching. 

The sides will start to cook through.

卵に触れずそのまま置いておくと

周りが徐々に火が通っていく。

When you see the sides start to cook, bring the sides to the center

using any utensil of your choice.

(I use chopsticks because they're easy for me lol)

周りに火が通ってきたら外から中心へ卵を持ってくる。

Bring egg to the center from all different sides.

卵を外から中心に、色んな方向から混ぜる。

Keep repeating the process and you will see the egg starting to

cook from all sides. Turn off the heat immediately before the eggs becomes too hard.

I recommend turning heat off when its still runny.

何回か繰り返すと卵が段々と固まってくるので、

半熟の時点で火を消す。

Serve.

出来上がり。

Homemade Granola／手作りグラノーラ

Make your own granola! 

Feel free to combine any ingredient of your choice, have fun with it!

手作りのグラノーラです。手作りだからこそ

自分の好きな材料を入れてみよう！：）

250g oatmeal
50g of pumpkin seeds
50g of shredded coconut
50g of nuts of your choice
7 tbsp of maple syrup (or heated honey)
3 pinches of salt
100g of dried mixed berries

オートミール　２５０g
かぼちゃの種　５０g
ドライミックスベリー（レーズン、クランベリー等）１００g
ロングココナッツ　５０g
ミックスナッツ　５０g
メープルシロップ（又は暖めたはちみつ）大さじ７
塩　大さじ１

First preheat oven to 150C degrees (300F degrees)

まずはオーブンを１５０度に余熱する。

In a bowl, combine oats, pumpkin seeds, nuts.

大きめのボウルにオートミール、かぼちゃの種、ナッツを入れる。

Drizzle maple syrup. Mix and coat well.

メープルシロップをかける。

材料全体に混ざるようによく混ぜる。

On an oven tray, spread everything out evenly. 

Add pinches of salt. 

オーブンの皿にまんべんなくのせ、塩を全体的にかける。

Bake in the oven for 30 minutes under 150C degrees.

Every 10 minutes in between, mix and turn over the granola, 

so everything bakes evenly.

１５０度のオーブンで３０分焼く。

１０分置きごとにオーブンから取り出し軽く混ぜ

全体が均等に焼けるようにする。

Take out from the oven after 30 minutes, then

add dried mixed berries and shredded coconut. Mix well.

３０分焼き終えたら取り出し、ボウルに戻して

ココナッツとドライベリーを入れよく混ぜる。

Enjoy!

出来上がり。

Matcha & White Chocolate Pancakes／抹茶とホワイトチョコのパンケーキ

(Serves 1 person)

100g of pancake mix

75ml of non fat milk(or milk of your choice)

1 egg

1 teaspoon of Matcha powder 

25g of white chocolate

（1人分）

パンケーキミックス 100g

無脂肪牛乳(又は豆乳等) 75ml

卵 1

抹茶パウダー 小さじ1

板ホワイトチョコ 1/2枚

First add pancake mix with egg and milk.

パンケーキミックス、卵、牛乳を混ぜる。

Add matcha powder and mix well.

抹茶パウダーを入れよく混ぜる。

Cut white chocolate into small pieces randomly.

ホワイトチョコを細かく刻む。

Add into pancake mixture.

パンケーキミックスの中にチョコを入れる。

Cook one side until it forms bubbles, then turn pancake over. Repeat.

パンケーキを焼いていく。ふつふつと泡のように出てきたら

ひっくり返しもう片面を焼く。

Serve with greek yogurt(instead of heavy whipped cream!) and honey, green tea powder on top.

ホイップの代わりにギリシャヨーグルトを使いました。

抹茶パウダーやはちみつ、粉砂糖をかけて出来上がり。

Cinammon Toast Crunch Milkshake／シナモントーストクランチのミルクシェーク

(1 person)

1 handful of cinnamon toast crunch

200ml of almond milk (or milk of your choice)

1 frozen banana

（１人分）

シナモントーストクランチ　大さじ３程

アーモンドミルク　２００ml

冷凍バナナ

Blend all in a blender until very smooth.

Serve!

材料全てをブレンダーにいれなめらかにする。

出来上がり！