150g of ground beef and pork
1 onion chopped finely
1 can of chopped tomato
100cc of wine
3 caramels (about 10g of caramel)
salt and pepper
（３〜４人分）
合い挽き肉 １５０g
玉ねぎ １
缶トマト １
ワイン又は酒 １００cc
キャラメル ３つ （１０g程）
塩こしょう
In a heated pan, drizzle olive oil.
Cook chopped onions until soft.
熱した鍋にオリーブオイルを少々いれ
玉ねぎが少し透明になってくるまで炒める。
Combine the ground meat with the onions.
Cook until the meat is browned, season with salt and pepper.
挽肉を玉ねぎと一緒に加えて炒める。
塩こしょうして味付けする。
Add a can of tomato and wine.
トマト缶とワイン又は酒を加える。
トマト缶とワイン又は酒を加える。
Put heat down to low heat, leave it to cook for 15 mins.
火を弱火にし、１５分程蓋をして煮込む。
Now add the caramels in the sauce!
Stir in the sauce until they are all melted.
Cook for another 10 minutes under medium~low heat.
キャラメルを入れ、全て溶けるように
よくゆっくりとかき混ぜる。
更に１０分ほど中〜弱火で煮込む。
Now that the meat sauce is ready, boil pasta of your choice.
ミートソースが準備出来たらお好みのパスタを茹でる。
Drain the pasta and combine pasta with the sauce.
パスタが出来上がったらソースと絡め合わせる。
Serve with chopped parsley or parmesan cheese.
お好みで粉チーズやパセリをかけたら出来上がり。
