Ikko Sushi／IKKO寿司カリフォルニア

My first time at a really nice Japanese sushi place in whole California, so far.
The place is called "Ikko" located in Costa Mesa.
Nice atmosphere with dim lights, nice staff and very tasty food with Japanese chefs.

まさかこっちで美味しいお寿司が食べれるとは...
コスタメサにある"IKKO"というレストランへ。
板前、オーナー、サーバーの方達皆日本の方でした。
やはり日本人がお寿司をにぎって和食を作ってくれてると分かると少し安心＾＾；

A sign outside that says "We do not carry any American style rolls"

This already made me feel like I can have some decent, real Japanese sushi even before tasting them.

Seems like the chef follows the traditional Japanese way of sushi, good to know.

アメリカンスタイルの巻き寿司（カリフォルニアロールなど）は

おいてません、と店の外にある看板に書いてある。

カリフォルニアロールなどのは他の店でもいくらでもあるので

ちゃんとした日本の寿司が食べれるようでこの時点で少し期待。

I ordered some appetizers before having some sushi,

Scallops with Scallop mousse topped with lemon disks.

前菜が美味しいと評判がいいようなので

お寿司を食べる前に前菜をオーダー。

ホタテ、ホタテのムースとレモンディスク。

Beef tongue stew made by the owner chef

オーナーチェフがじっくり煮込んだ牛タンシチュー

And some of sushi I've had.

そしてお寿司を頂きました。

Uni egg curd with uni sauce and truffles.

ウニとウニソースの茶碗蒸し。

トリュフが入っていてすごく香りがいい。

And I ended my meal with rose petal ice cream topped with rose petal tempura.

最後のデザートは薔薇のアイスクリームと薔薇の花の天ぷら。

If you're looking for a TRUE Japanese place to go, this is the spot!

Ikko

735 Baker St
Ste C
Costa Mesa, CA 92626