Breakfast Pita Pockets／卵のピタパンサンドイッチ

(Serves 1 person)

1 pita bread cut in half

2 eggs

2 lettuce leaves

Parsley chopped

1tbsp of butter

Salt and pepper

（１人分）

ピタパン 1枚

卵 2

レタス 2枚

パセリ 少々 みじん切り

バター 大さじ１

塩コショウ 少々

First add eggs and butter in a pan, put on low heat. 

Keep stirring until egg cooks.

鍋に卵とバターを入れ弱火にしながら、卵に火が徐々に通るまで混ぜる。

Add chopped parsley, salt and pepper.

Turn off heat.

パセリ、塩コショウを入れ卵が固くなりすぎる前に火を消す。

Toast pita bread in an oven toaster.

ピタパンをオーブントースターで焼く。

Stuff lettuce in the pita.

ピタパンにレタスを挟む。

Stuff scrambled eggs inside.

スクランブルエッグをピタパンに入れる。

Serve.

出来上がり。