Fava Beans Grilled Cheese／空豆のグリルチーズサンド

(Serves 1 person)

2 slices of toast, bread

80g of fava beans

1 handful of shredded cheese

1tbsp of butter

1tbsp of olive oil

1/6 of lemon squeezed

Salt and pepper

（１人分）

トースト ２枚

空豆 80g

ピザ用チーズ 適量

バター 大さじ1

オリーブオイル 大さじ1

レモン汁 少々

塩コショウ 少々

Boil water with some salt, boil fava beans until the beans float up.

鍋で水を沸騰し塩を少し加えて空豆を茹でる。

空豆が浮き上がってきたら取り出す。

Take off all the skin of fava beans, then mash them all up with a fork.

Add olive oil, squeeze of lemon, salt and pepper.

空豆の皮を剥き、フォークなどで空豆を潰していく。

オリーブオイル、レモン汁、塩コショウを加える。

Get the toasts ready. On one toast put cheese on one side. 

Toast both bread in an oven toaster for a little bit.

パンを取り出す。一枚のパンにチーズをのせる。

オーブントースターで二枚とも軽くだけ焼いておく。

Then take both bread out, spread mashed fava beans on the other bread.

少し焼き終えたらもう一枚のパンに潰した空豆をのせていく。

In a heated pan, melt butter.

熱したフライパンにバターを溶かす。

Put two breads together like a sandwich and 

cook both sides until golden brown.

二枚のパンをくっ付けサンドイッチにし、両面をバターで焼いていく。

↓

Serve.

出来上がり。