Pasta Arrabiata with Cherry Tomatoes and Anchovies／アラビアータ

(Serves 1 person)

Any kind of short pasta, I recommend penne, farfalle, or fusili.

4-5 cherry tomatoes cut in half.

2 slices of anchovies chopped

1 dried chili 

1 clove of garlic chopped

salt and pepper

150g of tomato sauce

parmesan cheese

ミニトマトとアンチョビのアラビアータ

（１人分）

ショートパスタ１人分（ペンネ、リボン、フジリがオススメです）

ミニトマト４〜５個　半分に切る

アンチョビ　２枚程　細かく切る

鷹の爪　１個　細かく切る

にんにく　１　

塩こしょう

トマト缶　１５０g

パルメザンチーズ　少々

First get prepped, chop all the necessary ingredients.

トマト、にんにく、鷹の爪、アンチョビを細かく切る。

Boil pasta until al dente, with a pinch of salt.

塩を入れたお湯にパスタをアルデンテまで茹でる。

While pasta is boiling, pour oil from the anchovy can. 

Add garlic and chili, put heat on medium-low heat.

パスタを茹でる間に別の鍋に

アンチョビ缶に入ったオイル入れにんにくと鷹の爪を入れる。

中〜弱火で香りを出す。

Now tomato sauce, cherry tomatoes and chopped anchovies. Bring to a light boil.

トマト缶を入れ、ミニトマトとアンチョビを入れる。少しだけ煮る。

パスタを入れソースと絡める。

味見をして塩っけが足りなければ塩こしょうをして味を整える。

Grate parmesan cheese.

パルメザンチーズをかけて出来上がり。

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