Gochujang Domburi／コチュジャン挽肉丼

(Serves 1 person)

100g of ground pork and beef

Sprinkle of chopped green onions

1 tbsp of gochujang

1 tbsp of Soy sauce 

1 tbsp of sake

1 teaspoon of sugar

1 person serving of rice

1 poached egg

（１人分）

豚牛合挽き肉 100g

刻み青ネギ 適量

コチュジャン 大さじ1

醤油 大さじ1

酒 大さじ1

砂糖 小さじ1

ご飯一人分

温泉卵 又はポーチドエッグ １

In a heated pan drizzle a hint of oil. 

Add ground meat and cook until its color changes.

熱したフライパンに油を少々ひき挽肉の色が変わるまで炒める。

Add soy sauce, sake, gochujang and sugar. Mix well with the meat.

コチュジャン、酒、醤油、砂糖を入れ炒める。

Serve with rice at the bottom, ground meat then an egg and 

green onions on top.

ご飯を盛り肉を乗せ卵とネギをトッピングして出来上がり。

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