Roasted Vegetables with Cheese／野菜のチーズ焼き

(Serves 1-2 people)
(Pick any vegetable of your choice)
1 handful of broccoli
4-5 cherry tomatoes cut in 1/2
3-4 long beans cut in small pieces
50g of sliced pumpkin
1 egg
5-6 chestnut mushrooms
1 tbsp of mayonnaise
1 tbsp of olive oil
1 handful of shredded cheese
salt and pepper

（１〜２人分）
（お好きな野菜を色々入れてみて下さい★）
ブロッコリー　１／２カップ程
ミニトマト　４〜５個　半分に切る
いんげん豆　３〜４　適当に小さく切る
かぼちゃ　５０g　薄切りにする
卵　１
マッシュルーム　５〜６個
マヨネーズ　大さじ１
ピザ用チーズ　適量
オリーブオイル　大さじ１
塩こしょう

Prepare all the vegetables.

野菜を小さく切って下準備をする。

Steam pumpkin in the microwave about 1 minute.

かぼちゃは切ってレンジで１分程加熱しておく。

Boil the egg.

卵を茹でる。

Place all the ingredients on a plate.

全ての野菜とゆで卵を皿に盛る。

Pour olive oil all over the vegetables, then season with salt and pepper.

Top with mayonnaise and cheese.

Cook in the toaster oven until cheese is a little browned.

オリーブオイルを全体的にかけ塩こしょうする。

マヨネーズとチーズを上にのせてオーブントースターで

チーズがこんがり焼けるまで焼く。

Serve.

出来上がり。

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