Lotus Root & Carrot Spaghetti／きんぴらスパゲッティ

(Serves 1 person)
1 person serving of spaghetti
1/4 carrot shaved thin
20-30g of lotus root dipped in soy sauce
1 tbsp of butter
1 tbsp of soy sauce
1 teaspoon of mirin
1 tbsp of sesame seeds

（１人分）
スパゲッティパスタ　１人分
人参　１／４本　薄く／千切り
れんこんの醤油漬け　２０〜３０g　細かく切る
バター　大さじ１
醤油　大さじ１
みりん　小さじ１
白ごま　大さじ１
※鷹の爪を少々入れるとピリ辛になってオススメです！

Use a peeler to shave carrots nicely thin.

ピーラーなどを使って人参を薄切りや千切りにする。

Boil pasta.

パスタを茹でる。

In a heated pan, melt butter.

熱した鍋にバターを溶かす。

Add carrots and lotus roots then cook until carrots are a little softer.

人参とれんこんを入れてバターで軽く炒める。

Add pasta and cook all together.

茹で上がったパスタも入れ炒める。

　

Add soy sauce, mirin, and sesame seeds.

醤油、みりん、白ごまを入れて混ぜ炒める。

Serve.

出来上がり。

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