Vegan Tofu Cream Cheese／豆腐クリームチーズ

(Serves 5-6 people)
300g of tofu
1 tbsp of olive oil
1 tbsp of lemon juice
1/4 teaspoon of garlic powder
salt and pepper

（５〜６人分）
豆腐　３００g
オリーブオイル　大さじ１
レモン汁　大さじ１
ガーリックパウダー　小さじ１／４
塩こしょう　少々

First put a jar or something heavy on top of tofu, to let some water out.
豆腐の上に瓶など重りを乗せ豆腐の水を切る。

When some water is out of tofu, add every ingredient necessary in a blender.

Blend until smooth.

豆腐の水がある程度切れたら全ての材料をフードプロセッサーに入れ

なめらかにする。

↓

Feel free to add more garlic, lemon juice, salt, pepper

or even herbs of you choice.

お好みでガーリックやレモン汁を増やしたり、

塩こしょうを足したり、お好みのハーブを入れても美味しそうです。

Serve with toast, bagel etc.

出来上がり。

トーストやベーグルなどと一緒にどうぞ。

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