Tofu Steak／豆腐ステーキ

(Serves 1-2 people)
100g of tofu
2 tbsp of soy sauce
2 tbsp of vinegar
1 teaspoon of sugar
1 tbsp of flour

（１〜２人分）
豆腐　１００g
醤油　大さじ２
お酢　大さじ２
砂糖　小さじ１
薄力粉　大さじ１

Drain water out of the tofu. Cut in small pieces.

豆腐を食べやすいサイズに切り水切りをする。

Coat each tofu well with flour. Then heat pan with olive oil and cook all sides.

薄力粉を豆腐全体的によくまぶし付ける。熱したフライパンに油をひき焼く。

Combine soy sauce, vinegar and sugar. Mix well.

醤油、お酢、砂糖を一つのボウルに入れよく混ぜておく。

When all sides of tofu are cooked, pour the sauce in.

豆腐が焼けたらソースを入れ絡める。

Serve.

出来上がり。

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