Grilled Ginger Pork／生姜焼き

(Serves 1 person)
100g of thin cut pork
2 tbsp of soy sauce
1 tbsp of sake
1 tbsp of mirin
1/2 tbsp of honey
1/2 teaspoon of grated ginger
1 tbsp of corn starch

（１人分）

豚ロース薄切り 100g程

醤油 大さじ２

酒 大さじ１

みりん 大さじ１

はちみつ 大さじ1／2

すりおろし生姜 小さじ1／2

片栗粉 大さじ１

Mix soy sauce, mirin, sake, ginger, and honey.

醤油、みりん、酒、生姜、はちみつを混ぜておく。

Coat pork with corn starch.

豚肉一枚ずつ片栗粉でまぶす。

In a heated pan, drizzle some oil and cook pork until a little golden brown each side.

熱したフライパンに油をしき豚肉を焼いていく。

少し両面に焼き目がついたらOK。

↓

Add the sauce and coat pork well with the sauce.

先に作っておいたソースを流し入れて豚肉を絡めさせる。

Serve.

出来上がり。

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